ГОСТ Р 55211-2012 (ЕН 203-1:2005) Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 1. Требования безопасности и методы испытаний

     3.4 Термины, относящиеся к работе аппарата

3.4.1 Термины, относящиеся к расходу газа

3.4.1.1 подводимая тепловая мощность : Произведение объемного или массового расхода и низшей теплоты сгорания газа, приведенного к стандартным условиям.

Единица измерения: киловатт (кВт).

3.4.1.2 номинальная подводимая тепловая мощность : Значение подводимой тепловой мощности, указываемое изготовителем.

Единица измерения: киловатт (кВт).

3.4.1.3 подводимая тепловая мощность при зажигании : Средняя подводимая тепловая мощность в течение защитного времени зажигания, выраженная в процентах номинальной подводимой тепловой мощности.

3.4.1.4 массовый расход : Масса газа, потребляемая аппаратом в единицу времени в течение его непрерывной работы.

Единицы измерения: килограмм в час (кг/ч) или грамм в час (г/ч).

3.4.1.5 объемный расход : Объем газа, потребляемый аппаратом в единицу времени в течение его непрерывной работы, приведенный к стандартным условиям.

Единицы измерения: кубический метр в час (м/ч), литр в минуту (л/мин), кубический дециметр в час (дм/ч), кубический дециметр в секунду (дм/с).

3.4.2 Термины, относящиеся к сгоранию газа

3.4.2.1 сгорание: Окисление горючих газов кислородом воздуха, происходящее в горелках.

Примечание - Сгорание считают "полным", если в продуктах сгорания остаются только следы горючих веществ - водорода, окиси углерода, углерода.

Сгорание считают "неполным", если в продуктах сгорания содержится еще минимум одно горючее вещество в значительном количестве.

Количество оксида углерода в сухих, не разбавленных воздухом, продуктах сгорания служит критерием различия между удовлетворительным и неудовлетворительным сгоранием. Сгорание считается удовлетворительным, когда содержание ниже (равно) допустимого предельного значения, если выше - неудовлетворительным.

Максимальное предельное содержание в зависимости от условий испытаний определено в 6.7.1.

3.4.2.2 пламя, насыщенное воздухом: Пламя, образованное в результате сгорания газа, предварительно смешанного с воздухом.

3.4.2.3 пламя, не насыщенное воздухом: Пламя, образованное в результате сгорания газа, который входит в контакт с воздухом в процессе горения.

3.4.2.4 устойчивость пламени: Свойство пламени неизменно удерживаться у отверстий горелки или в зоне, предусмотренной конструкцией горелки, без риска отрыва или проскока.

3.4.2.5 отрыв пламени: Явление, характеризуемое полным или частичным подъемом основания пламени над отверстиями горелки или зоной, предусмотренной конструкцией горелки; отрыв пламени может привести к его погасанию.

3.4.2.6 проскок пламени: Явление, характеризуемое прониканием пламени внутрь корпуса горелки.

3.4.2.7 проскок пламени на форсунку: Явление, характеризуемое воспламенением газа на форсунке в результате проскока пламени в горелку или в результате распространения пламени вне горелки.

3.4.2.8 сажеобразование: Явление, возникающее в результате неполного сгорания и характеризуемое осаждением сажи на поверхностях аппарата, контактирующих с продуктами сгорания или с пламенем.

3.4.2.9 коэффициент избытка воздуха: Отношение расхода воздуха, поступающего в горелку, к минимальному расходу воздуха, необходимому для полного сгорания.

3.4.3 приведение регулировочного приспособления или устройства управления в бездействующее состояние: Регулировочное приспособление или устройство управления температурой, давлением считается недействующим, если оно переведено в нерабочее положение и фиксировано в нем; газовый аппарат в этом случае считают не имеющим регулировочного устройства или устройства управления.

3.4.4 пломбирование регулировочного приспособления: Регулировочное приспособление, которое опломбировано в полностью открытом положении, считают несуществующим.

Примечание - Если регулировочное приспособление блокировано с помощью материала, который ломается при любой попытке изменить установку, и вмешательство регулировочного приспособления при этом делается очевидным, считают, что регулировочное приспособление опломбировано в позиции регулирования.

3.4.5 номинальное давление пара: Максимальное рабочее давление пара, указанное изготовителем для обеспечения безопасного применения частей оборудования, работающих под давлением.