ГОСТ Р 55211-2012 (ЕН 203-1:2005) Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 1. Требования безопасности и методы испытаний

     3.3 Термины, относящиеся к составным частям газового аппарата

3.3.1 Термины, относящиеся к газовому тракту

3.3.1.1 газовый тракт: Части газового аппарата между входным газовым соединением и горелкой/горелками, в которых содержится горючий газ.

3.3.1.2 входное соединение: Часть аппарата, предназначенная для подсоединения и подачи газа.

3.3.1.3 механическое герметичное соединение: Соединение, обеспечивающее герметичность сборочного узла, состоящего из нескольких, как правило, металлических деталей без применения пластичных материалов (паст, лент), например, соединение металл по металлу, коническое соединение, а также соединения круглых кольцевых и плоских кольцевых тороидальных уплотнительных колец.

3.3.1.4 дроссель: Устройство с одним или несколькими калиброванными отверстиями, которое устанавливают на пути газового потока между входным соединением аппарата и горелкой, чтобы создать перепад давления и тем самым уменьшить давление газа в горелке до заданного.

3.3.1.5 устройство для регулирования расхода газа: Устройство, позволяющее устанавливать подачу газа на горелку на заданное значение в соответствии с условиями газоснабжения; действие по настройке этого устройства называют "настройкой расхода газа".

Примечание - Регулирование может быть плавным (регулировочный винт) или дискретным (сменные дроссели). Регулировочный винт регулируемого управляющего устройства - приспособление для регулирования расхода газа.

3.3.1.6 устройство управления расходом газа: Кран или эквивалентное устройство, который позволяет открывать или закрывать подвод газа к одной или нескольким горелкам и регулировать подачу газа на входе в горелку ниже номинального значения.

3.3.1.7 сенсорный выключатель: Косвенно включаемое ручное устройство регулирования горелок, приводимое в действие при контакте с пальцем или при легком прикасании, или нажатии на контактную поверхность.

3.3.1.8 устройство косвенного регулирования: Регулирующее устройство, которое вызывает отключение, или кран, регулирующий расход газа с помощью вспомогательной энергии (например, электрической, пневматической)

3.3.1.9 устройство регулирования подачи первичного воздуха: Устройство, позволяющее предварительно установить подачу воздуха в горелку на определенный режим в соответствии с условиями поставки газа; изменение настройки этого устройства называют "настройкой подачи первичного воздуха".

3.3.1.10 форсунка: Деталь, через которую газ поступает в горелку.

3.3.1.11 теплопроводящая жидкость: Жидкость, прямо или косвенно передающая тепло от горелки к пище или варочному котлу.

3.3.2 Термины, относящиеся к горелкам

3.3.2.1 атмосферная горелка: Горелка, в которой воздух для горения смешивается с газом при атмосферном давлении.

3.3.2.2 основная горелка: Горелка, в которой сгорает все поступающее топливо или его основная часть, обеспечивающая выработку тепла аппаратом.

3.3.2.3 запальная горелка или пилот: Горелка, поджигающая основную горелку; если она работает независимо от основной горелки, ее называют "пилот".

3.3.2.5* переменная запальная горелка: Запальная горелка, которая гаснет после розжига основной горелки и повторно разжигается от пламени основной горелки непосредственно перед тем, как она гаснет.

_______________

* Нумерация соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.

3.3.2.6 дутьевая горелка: Горелка, в которой воздух для горения газа подают вентилятором.

3.3.2.7 горелка с предварительным смешением: Горелка, в которой газ смешивается с необходимым для полного сгорания количеством воздуха перед выходными отверстиями горелки.

3.3.3 продувка: Принудительный впуск воздуха в камеру сгорания для удаления остатков газовоздушной смеси или продуктов сгорания; продувка проводится между открытием клапана, регулирующего подачу газа, и запуском запального устройства.

3.3.4 устройство контроля подачи воздуха или отвода продуктов сгорания: Приспособление, которое осуществляет отключение горелки при нерегулярной подаче воздуха или нерегулярном отводе продуктов сгорания.

3.3.5 регулятор соотношения газ/воздух: Устройство, которое автоматически изменяет расход воздуха для горения в зависимости от расхода газа, и наоборот.

3.3.6 Термины, относящиеся к подаче воздуха и отводу продуктов сгорания

3.3.6.1 тракт сгорания: Контур включает в себя воздуховод для подачи воздуха, если имеется, камеру сгорания, теплообменник, выпускной патрубок.

3.3.6.2 тракт продуктов сгорания: Контур включает в себя камеру сгорания, теплообменник, выпускной патрубок.