ГОСТ 31523-2012 (EN 453:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия

     6.5 Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований при конструировании*

_______________

* Слова "с несоблюдением" и "требований" в наименовании пункта 6.5 в бумажном оригинале выделены курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.

Несоблюдение гигиенических требований может приводить к нежелательным изменениям в тесте и хлебобулочных изделиях и риску вредного физического и/или химического воздействия на здоровье человека, а также микробиологического заражения.