ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
6.5 Опасности, связанные с игнорированием эргономических требований
В процессе работы, очистки и технического обслуживания шкафов существует риск нанесения вреда или хронического заболевания в результате неудобного положения тела обслуживающего персонала.