Настоящий стандарт распространяется на низкобелковые макаронные изделия с содержанием белка в пересчете на сухое вещество не более 1%, изготовленные из крахмала и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья.
Требования по безопасности изложены в 5.2.4.
Требования к маркировке в соответствии с 5.4 и [1].