ГОСТ Р 55339-2012 Продукция соковая. Определение анионов методом ионообменной хроматографии

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей: соки, нектары, сокосодержащие напитки, морсы, пюре, включая концентрированную продукцию, продукты для детского питания, функциональные и обогащенные продукты и устанавливает метод ионообменной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли анионов (нитратов, фосфатов, сульфатов, хлоридов).

Нижние и верхние пределы измерений массовой концентрации (массовой доли) анионов составляют для нитратов от 0,5 до 30,0 мг/дм (млн), фосфатов от 1,0 до 50,0 мг/дм (млн), сульфатов от 1,0 до 50,0 мг/дм (млн), хлоридов от 0,5 до 40,0 мг/дм (млн).