ГОСТ Р 54967-2012 (ЕН 12855:2003) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене
5.5 Опасность потери устойчивости
Опасность травмирования или раздавливания тела при опрокидывании куттера или подъемника.