ГОСТ Р 54742-2011 Продукция соковая. Определение нарингина и неогесперидина в апельсиновом соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

     4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы

4.1 Хроматограф для ВЭЖХ. Хроматографическая система для ВЭЖХ, состоящая из насоса, ручного или автоматического инжектора, спектрофотометрического детектора с возможностью регистрации фракций в ультрафиолетовой области спектра, интегратора или программно-аппаратного комплекса для обработки результатов хроматографического разделения.

Для проведения определения на хроматографе ВЭЖХ используют следующие режимы:

- скорость потока 1,0 см/мин;

- объем пробы 20 мкл (40 мкл в случае разбавления пробы перед определением);

- регистрация фракций спектрофотометрическим способом при длине волны 280 нм на детекторе с разрешением не хуже 0,05 ед. оптической плотности;

- термостатируемые условия хроматографического определения для обеспечения температурного интервала от 25 до 30 °С.

4.2 Колонка аналитическая. Для хроматографического разделения используют аналитическую колонку, содержащую адсорбент с иммобилизованным кварцевым наполнителем с высокой степенью очистки и низким уровнем металлических примесей.

Новая аналитическая колонка должна иметь следующие характеристики:

- эффективность колонки (), рассчитываемая по формуле (1), равна для нарингина 2000:

,                                                   (1)

где - время удерживания пика, с;

- ширина пика на половине высоты, с.

Разрешение колонки для двух пиков () нарингина и гесперидина составляет 1,5. Расчет значения разрешения колонки проводят по формуле

.                               (2)

Показатель симметричности пиков () для гесперидина принимает значения от 0,9 до 1,4. Расчет симметричности пиков проводят по формуле

,                                                          (3)

где - ширина пика слева от перпендикуляра на 10% высоты пика, с;