Результат определения массовой доли жира в анализируемом продукте представляют в документах, предусматривающих его использование, в виде:
, %, при 0,95,
где - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, %;
- границы абсолютной погрешности измерений, % (таблица 1).