ГОСТ Р 55053-2012 Добавки пищевые. Калия карбонаты Е501. Общие технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е501, представляющую собой калиевые соли угольной кислоты, безводную и гидратированную форму карбонатов калия Е501(i) и гидрокарбонат калия Е501(ii) (далее - пищевые карбонаты калия) и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

Требования, обеспечивающие безопасность для здоровья человека - в 4.1.4, требования к качеству пищевых карбонатов калия - в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке - в 4.4.