ГОСТ 31488-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности ксиланазы (экзо- и эндоксиланазной активностей) ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием окрашенного субстрата и ксилана.