ГОСТ Р 54740-2011 Продукция винодельческая. Метод определения сульфатов (Переиздание)
3 Сущность метода
Метод основан на количественном определении массы осадка сульфата бария, образованного взаимодействием ионов бария с сульфат-ионами в присутствии соляной кислоты.