ГОСТ Р 54683-2011 Овощи быстрозамороженные и их смеси. Общие технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные овощи (целые и резаные) и их смеси, вырабатываемые из предварительно подготовленных и замороженных свежих овощей с добавлением или без добавления грибов и картофеля, предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения продукта до кулинарной готовности, реализуемые через розничную торговлю или на предприятиях общественного питания.

Требования безопасности изложены в 5.3, обязательные требования к качеству - в 5.2, к маркировке - в 5.5.