ГОСТ Р 54357-2011 Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания
3.8.8 Уровень качества
Код уровня качества определяют в соответствии с таблицей 11 и включают в поле 11.
Таблица 11
Код уровня качества (поле 11) | Наименование требования | Описание требования |
0 | Не указывается | Обязательно соблюдение минимальных требований, указанных в 3.1 |
1 | Уровень качества N 1 | Продукт отвечает высшему уровню качества |
2 | Уровень качества N 2 | Продукт отвечает второму уровню качества |
3-8 | Коды не используются | - |
9 | Прочие | Другой уровень или система качества, согласованные между покупателем и продавцом |
Примечание - Уровень качества должен отвечать требованиям страны-импортера, например, для Российской Федерации - по ГОСТ Р 54376, высший уровень соответствует первому сорту, второй - второму сорту. Если такие документы отсутствуют, определение уровня качества должно согласовываться между продавцом и покупателем. | ||