ГОСТ Р 54320-2011 (ЕН 1673:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Печи хлебопекарные ротационные. Требования по безопасности и гигиене
5.5 Опасность защемления и затягивания
Опасность ожогов и удушья при защемлении и затягивании оператора деталями печи.