4.6.1 Длительную зимовку хорошо переносят только сильные пчелиные семьи, обеспеченные доброкачественными и в достаточном количестве кормами. Поэтому принимают меры к выращиванию в августе-сентябре большого количества молодых пчел. Очень важно иметь в ульях молодых (текущего года) маток, которые осенью дольше откладывают яйца. В августе пчел обеспечивают взятком или подкармливают их. В ульях должно быть достаточно свободных сотов для откладки яиц матками.
4.6.2 После окончания последнего продуктивного медосбора проводится осенняя проверка (ревизия) состояния пчелиных семей (обычно в сентябре). Во время проверки пчелиных семей гнездо сокращают, из него забирают лишние рамки, не занятые пчелами, выясняют наличие матки и ее качество, количество расплода, а также общее состояние гнезда и пригодность сотов для зимовки. Чтобы зимовка пчел прошла без потерь, необходимо подготовить с осени сильные семьи с физиологически молодыми пчелами, снабдить их обильными запасами доброкачественных кормов и поддерживать в зимовниках нормальный режим температуры и влажности. Определяют количество корма, которого в ульях оставляют из расчета не менее 2 кг на рамку пчел. Остальной запас кормового меда в сотах хранят в корпусах в сотохранилище. Сильные пчелиные семьи оставляют зимовать с магазинами или даже со вторыми корпусами, соты которых в основном заполнены кормовым медом. При подготовке семей к зиме очень важно, чтобы клуб пчел в основном разместился на так называемом доже, образуемом из пустых нижних частей сотов, и лишь верхним своим краем пчелы должны размещаться на медовых частях сотов. Для этого в центре гнезда оставляют 5-6 светло-коричневых сотов и лишь немного больше, чем наполовину заполненных медом, а более полновесные рамки ставят по краям. На зиму в ульях обязательно оставляют по 2-3 рамки с пергой (лучше, если она залита медом и запечатана). Медоперговые рамки ставят вторыми или третьими от края гнезда, и их должны обсидеть пчелы, иначе они могут заплесневеть, и корм испортится. С осени гнезда утепляют, летки сокращают до 2-3 см и зарешечивают специальными заградителями, чтобы в ульи не проникли грызуны. Рекомендуется с осени оставлять резерв запасных маток в нуклеусах силой 3-4 рамки в количестве до 10% к числу основных семей.
4.6.3 После сборки и утепления гнезда пчел оставляют на воле. Спешить с уборкой их в помещение не следует, так как осенью бывают теплые дни, и пчелы могут облететься. Только с наступлением устойчивой холодной и сухой погоды ульи с пчелами заносят в зимовник. В день уборки летки ульев закрывают, снег с крыш счищают и ульи осторожно транспортируют (заносят) в зимовник. Уборка ульев в зимовники и зимний уход за пчелами начинают, как правило, во второй половине ноября. Ульи убирают в помещение, ставя сильные семьи внизу, слабые и нуклеусы - в верхние ярусы, где теплее (утепление с ульев снимают). После того как пчелы в ульях успокоятся, летки открывают. Для лучшей зимовки рекомендуется в ульях иметь верхние летки. Верхние и нижние летки открывают полностью. Зимовники для содержания пчелиных семей в местности с холодным климатом, где зимовка пчел продолжается 5-7 месяцев, располагают в защищенном от ветра месте на сухом участке с небольшим склоном, способствующим стоку атмосферных осадков и паводковых вод.
Сильные семьи можно оставлять зимовать на воле, под снегом. При зимовке на воле к передней стенке улья ставят наклонно дощатые щитки, под которыми после засыпки ульев снегом образуется воздушная прослойка для вентиляции. Во избежание сырости и плесени в ульях оставляют открытыми нижние и верхние летки или вместо верхнего летка - небольшую щель в потолочной части улья.
4.6.4 Зимний уход за пчелами сводится к поддержанию температуры на уровне 0-2 °С (с допустимыми колебаниями от -2 °С до +4 °С) и влажности 75-85% и недопущению грызунов. Регулируют температуру и влажность воздуха в зимовнике с помощью специальных люков и вентиляционных труб. Пчелы зимой лучше переносят длительное понижение температуры, чем ее повышение (более плюс 3-4 °С), так как при этом пчелы сильно беспокоятся, что отрицательно сказывается на их зимовке. Резкие колебания температуры вызывают повышенный расход кормов пчелами, переполнение их кишечника каловыми массами и возникновение поноса.
В зимовник не должны проникать посторонние звуки, дневной и электрический свет (он раздражает пчел, выманивает их из улья). При осмотре улья нужно пользоваться красным светом.
Правильно подготовленные к зимнему периоду семьи не требуют большого ухода, поэтому в первые месяцы зимовки пчеловод лишь 1-2 раза в месяц посещает зимовник, проверяет показания термометра, психрометра и регулирует температуру и влажность с помощью вентиляции. Во второй половине зимовки, когда в гнездах появляется расплод и расход меда увеличивается в 2 раза, наступает самый ответственный период. Он требует от пчеловода большого внимания и умения оказать пчелам своевременную помощь.