ГОСТ Р ЕН 12857-2010 Продукты пищевые. Определение цикламата. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

     7 Обработка результатов

7.1 Метод внешнего стандарта

Содержание циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты , мг/кг, или массовую концентрацию циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты , мг/дм, вычисляют по формуле

,                                                    (1)

где - площадь пика производного цикламата, полученная при анализе раствора пробы;

- площадь пика производного цикламата, полученная при анализе градуировочного раствора;

- объем приготовленного раствора пробы, см (в данном случае 100 см);

- объем приготовленного градуировочного раствора, см;

- масса циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты в градуировочном растворе объемом , мг;

- масса навески пробы, г, или объем порции пробы, взятый для проведения анализа, см;

- фактор разбавления, учитывающий все разбавления, не описанные в настоящей методике и примененные дополнительно.

7.2 Градуировочный график

Содержание циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты , мг/кг, или массовую концентрацию циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты , мг/дм, вычисляют по формуле

,                                                              (2)

где - массовая концентрация циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты в анализируемом растворе, определенная по градуировочному графику, мг/дм.

7.3 Представление результата анализа

Результат анализа выражают целым числом без десятичных знаков.

Примечание - Для выражения результата испытания в виде содержания цикламата натрия используют коэффициент пересчета, равный 0,8909, являющийся отношением молекулярной массы циклогексиламино-N-сульфоновой кислоты к молекулярной массе цикламата натрия.