ГОСТ Р 53942-2010 (ЕН 13885:2005) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Клипсаторы. Требования по безопасности и гигиене
5.5 Опасности, обусловленные потерей устойчивости
Существенная опасность - повреждение или зажим частей тела при опрокидывании клипсатора.