ГОСТ Р 54048-2010 Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на свинину в полутушах (далее - свинина), полученную от молодняка свиней, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований, предназначенную для производства продуктов питания детей старше 6 мес и реализации.

Требования к качеству, безопасности, маркировке указаны в разделе 5.