Основной принцип отбора проб заключается в получении представительной пробы (проб) от партии. Каждая частица материала партии или подпартии должна иметь возможность попасть в отбираемую пробу с равной вероятностью. Если этот принцип не может быть реализован, то пробоотборщик (контролер) должен зафиксировать нарушения в плане отбора проб.