Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Технический регламент Таможенного союза (часть 1)

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный уровень в продуктах

Алюмофосфат натрия кислый (Е541)

См. Приложение N 7

Аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры:

аскорбат калия (Е303),

аскорбат кальция (Е302),

аскорбат натрия (Е301),

аскорбилпальмитат (E304i),

аскорбилстеарат (E304ii)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 4, N 17 и N 18

Глицерин (Е422)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 12

Глюконат кальция (Е578),

глюконодельта-лактон (Е575)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения N 4 и N 7

Молочная кислота (Е270) и ее соли лактаты:

аммония (Е328),

калия (Е326),

кальция (Е327),

магния (Е329),

натрия (325)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 4 и N 7

Оксид кальция (Е529)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 7

Перекись бензоила (Е928)

Мука

75 мг/кг

Молочная сыворотка (сухая и жидкая) и продукты из нее кроме сывороточных сыров

100 мг/кг (л)

Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины):

полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (Е432, твин 20),

полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (Е433, твин 80),

полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434 твин 40),

полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60),

полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436, твин 65)

См. Приложение N 15

Пропиленгликоль альгинат (Е405)

См. Приложение N 15

Сахароглицериды (Е474),

эфиры сахарозы и жирных кислот (Е473) - по отдельности или в комбинации

См. Приложение N 15

Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот. СПЭНы:

сорбитан моностеарат (Е491, СПЭН 60),

сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),

сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20),

сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),

сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40)

См. Приложение N 12 и N 15

Сульфаты аммония (Е517),

сульфаты кальция (Е516)

согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 7 и N 12

Фосфаты калия (Е340),

фосфаты кальция (Е341),

фосфаты магния (Е343),

фосфаты натрия (Е339),

пирофосфаты (Е450),

трифосфаты (Е451),

полифосфаты (Е452)

См. Приложения N 3, N 7, N 12 и N 15

Хлорид аммония (Е510)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение 7

Цистеин и его соли - гидрохлориды натрия и калия (Е920)

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

согласно ТД