Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Технический регламент Таможенного союза (часть 1)
Приложение 3
к техническому регламенту
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИСЛЕЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ (АНТИКОМКОВАТЕЛЕЙ)
Пищевая добавка (индекс Е) | Пищевые продукты | Максимальный уровень в продуктах |
Диоксид кремния аморфный (Е551), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) бентонит (Е558), силикат кальция (Е552), силикаты магния (E553i, Е553ii, Е553iii) - по отдельности или в комбинации | Пряности | 30 г/кг |
Продукты, плотно обернутые фольгой | 30 г/кг | |
Продукты сухие порошкообразные, включая сахара | 10 г/кг | |
Продукты в форме таблеток | согласно ТД | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Сыры и их заменители (твердые, полутвердые, плавленые) нарезанные и тертые | 10 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности) | согласно ТД | |
Рис (только 553iii) | согласно ТД | |
Колбасы (обработка поверхности, только 553iii) | согласно ТД | |
Соль и заменители соли | 10 г/кг | |
Жевательная резинка (только Е553iii) | согласно ТД | |
Ароматизаторы (только Е551) | 50 г/кг | |
См. Приложение N 12 | ||
Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470) | Согласно ТД | согласно ТД |
Изомальтит, изомальт (Е953) | Согласно ТД | согласно ТД |
Карбонат кальция (Е170), карбонат магния (Е504) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Касторовое масло (Е1503) | Кокаопродукты и шоколадные продукты | 350 мг/кг |
Сахаристые кондитерские изделия | 500 мг/кг | |
Жевательная резинка | 2,1 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 1 г/кг | |
См. Приложения N 6 и N 12 | ||
Оксид магния (Е530) | Согласно ТД | согласно ТД |
Полидиметилсилоксан (Е900) | Жиры и масла фритюрные | 10 мг/кг |
Сок ананасовый | 10 мг/кг | |
Фрукты и овощи консервированные и пастеризованные | 10 мг/кг | |
Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные | 10 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада | 10 мг/кг | |
Жевательная резинка | 100 мг/кг | |
Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии | 10 мг/кг | |
Супы и бульоны консервированные, концентрированные | 10 мг/кг | |
Напитки безалкогольные на ароматизаторах | 10 мг/кг | |
Вина, сидр | 10 мг/кг | |
Жидкое тесто, в том числе для панировки, для птицы и рыбы | 10 мг/кг | |
Ароматизаторы | 10 мг/кг | |
См. Приложения N 12 и N 15 | ||
Ферроцианид калия (Е536), ферроцианид кальция (Е538), ферроцианид натрия (Е535) - по отдельности или в комбинации | Соль поваренная, солезаменители | 20 мг/кг в пересчете на K |
Фосфат кальция 3-х замещенный (Е341iii), фосфат магния 3-х замещенный (Е343iii) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5, N 7, N 12 и N 15 | ||
Цитрат аммония-железа (Е381) | Концентраты (жидкие и порошкообразные) для безалкогольных ароматизированных напитков на водной основе | 10 мг/кг |