1. Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:
1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
2) специализированной пищевой продукции;
3) уксуса, соли, сахара.
2. Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств или доказательств, полученных с участием третьей стороны.
3. Технические регламенты, устанавливающие требования к отдельным видам пищевой продукции, могут устанавливать иные схемы декларирования соответствия.
4. При декларировании соответствия на основании собственных доказательств заявитель самостоятельно формирует доказательственные материалы в целях подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента.
5. Доказательственные материалы должны содержать результаты исследований (испытаний), подтверждающие выполнение требований настоящего технического регламента и требований других технических регламентов в сфере безопасности пищевой продукции. Такие исследования (испытания) могут быть проведены в собственной испытательной лаборатории заявителя или в иной испытательной лаборатории по договору с заявителем.
6. Доказательственные материалы, кроме указанных в части 2 настоящей статьи документов, могут включать другие документы по выбору заявителя, если иное не предусмотрено техническими регламентами на отдельные виды пищевой продукции, послужившие основанием для подтверждения соответствия декларируемой продукции требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов в сфере безопасности пищевой продукции.
7. Декларация о соответствии должна содержать следующие сведения:
наименование и местонахождение заявителя;
наименование и местонахождение изготовителя;
информацию об объекте подтверждения соответствия, позволяющую идентифицировать этот объект;
наименование настоящего технического регламента или технического регламента на отдельные виды пищевой продукции, на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
заявление заявителя о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов;
сведения о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях, а также документах, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов;
срок действия декларации о соответствии;
иные предусмотренные соответствующими техническими регламентами сведения.
8. Срок действия декларации устанавливается заявителем, если иное не предусмотрено техническими регламентами на отдельные виды пищевой продукции.
9. При изменении обязательных требований к пищевой продукции доказательственные материалы должны быть изменены в части подтверждения соответствия таким требованиям. При этом принятие новой декларации о соответствии не требуется.
10. Стороны ведут учет принятых деклараций о соответствии.