МУ 1.2.2634-10 Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка воздействия наноматериалов на представителей микробиоценоза

     4.9.1. Оценка функциональной активности популяции бифидобактерий, выделенных из фекалий мышей или содержимого слепой кишки крыс.

Оценку показателя проводят по способности бифидобактерий закислять среду культивирования путём измерения активной кислотности (рН) среды культивирования I генерации (в пробирках с ростом бифидобактерий на 5 сутки выращивания). Величину рН измеряют потенциометрическим методом во всех пробирках с наличием признаков роста с помощью потенциометра со стеклянным электродом и хлорсеребряным электродом сравнения, градуированным по стандартным буферным растворам рН 4, 7 и 9.

Контролем служит пробирка с исходной питательной средой. Полученные значения суммируют и усредняют.

Интенсивность кислотообразования у бифидобактерий коррелирует с антагонистической активностью. Критериями служат пределы рН: менее 4,5 - антагонистически активные бифидобактерии; 4,6-5,1 - слабый антагонизм, более 5,1 - отсутствие антагонистической активности.