ГОСТ Р 54045-2010 (ИСО 5943:2006) Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования (Переиздание)

     9 Обработка результатов

9.1 Массовую долю хлоридов , %, вычисляют по формуле

,                                       (1)

где - объем стандартного раствора нитрата серебра, израсходованный на титрование при контрольном опыте, см;     

- объем стандартного раствора нитрата серебра, израсходованный на титрование анализируемой пробы, см;     

- концентрация стандартного раствора нитрата серебра, моль/дм;     

- молярная масса для выражения результата в виде массовой доли хлорида в процентах;     

- масса пробы для анализа, г.

Например,

35,5 для выражения массовой доли CI,

58,4 для выражения массовой доли NaCI,

74,6 для выражения массовой доли KCI.

За окончательный результат принимают среднеарифметическое двух параллельных определений с точностью до второго десятичного знака.