Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов

Пояснительная записка к Унифицированной методике определения фосфорорганических пестицидов

В настоящих методических указаниях обобщены сведения:

- о физико-химических свойствах фосфорорганических пестицидов, применяемых в странах-членах СЭВ;

- об основных растворителях и реактивах, применяемых для экстракции пестицидов и анализа их методами тонкослойной (ТСХ) и газожидкостной хроматографии (ГЖХ);

- дана информация о способах очистки экстрактов в зависимости от свойств анализируемого материала;

- приведены сведения об основных приемах аналитического определения ФОП методами ТСХ и ГЖХ;

- детально изложена методика хромато-энзимного определения ФОП;

- методика ГЖХ определения дитиофосфатов в виде сульфонов.

В разработке методики принимали участие специалисты стран-членов СЭВ: ВНР (Центр защиты растений, Институт питания), ГДР (Центральный институт питания АН ГДР, Институт защиты растений), ПНР Институт органической промышленности, Государственный институт гигиены, Институт ветеринарии), СРР (институт защиты растений), СССР (ВНИИГИНТОКС, ВНИИХСЗР, ВИЗР), ЧССР (Институт агрохимической технологии, Институт гигиены и эпидемиологии).

Перечень методик, утвержденных МЗ СССР, положенных в основу Унифицированной методики, приведен в приложении.

Методика рассчитана на специалистов СЭС, имеющих опыт работы в области анализа остаточных количеств пестицидов и хорошо знакомых с методическими указаниями, перечень которых приведен в приложении, и предназначена для руководства при проведении арбитражных анализов по контролю остаточных количеств пестицидов в пищевом сырье и продуктах питания, импортируемых из стран-членов СЭВ.