4.2.1 Приемку водорослей-сырца и морских трав-сырца проводят взвешиванием всего принимаемого сырца и вычитанием из его массы массы удаленной воды и посторонних примесей (песка, ракушек, створок моллюсков, посторонних водорослей и морских трав).
4.2.1.1 Определение массы удаленной воды и посторонних примесей в водорослях-сырце и морских травах-сырце проводят в выборке массой не менее 30 кг, отобранной из разных мест партии.
4.2.1.2 Отобранные водоросли-сырец и морские травы-сырец размещают на стеллажах, вешалах или перфорированной таре для стекания воды в течение 30 мин, после чего из выборки водорослей-сырца и морских трав-сырца удаляют посторонние примеси.
Толщина слоя водорослей и морских трав при стекании должна быть не более 30 см.