ГОСТ Р 53849-2010 Филе трески без кожи подпрессованное мороженое. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на филе трески без кожи подпрессованное мороженое (далее - мороженое филе), предназначенное на пищевые цели для внутреннего рынка и экспорта.

Видовой состав трески приведен в приложении А.