Гигиенические требования безопасности винодельческой продукции.
Группа продуктов | Показатели | Допустимые уровни, мг/кг, | Примечание |
Винодельческая продукция | Токсичные элементы: | ||
свинец | 0,3 | ||
мышьяк | 0,2 | ||
кадмий | 0,03 | ||
ртуть | 0,005 | ||
Метиловый спирт | 1,0 | г/дм, не более, | |
1,2 | г/дм, не более, коньячный дистиллят | ||
1,5 | г/дм, не более, винный дистиллят | ||
2,0 | г/дм, не более, плодовый дистиллят | ||
Радионуклиды: | |||
Цезий-137 | 70 | Бк/л | |
Стронций-90 | 100 | то же |