ГОСТ Р 53476-2009 (ЕН 13871:2005) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия
6.5 Опасность от потери устойчивости
Опасность травмирования оператора или повреждение и разрушение машины при опрокидывании.