ГОСТ Р 53492-2009 Консервы молочные. Сыворотка молочная сухая. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку (далее - сухую сыворотку), получаемую удалением воды из подсырной, творожной и казеиновой молочных сывороток и предназначенную для использования в производстве пищевых продуктов, заменителей цельного молока и других кормов для сельскохозяйственных животных.

Требования, обеспечивающие безопасность сухой сыворотки, изложены в разделе 6, требования к качеству - в 5.1, требования к маркировке - в 5.3.