Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в сырье для производства детских сухих молочных смесей*

_________________

* Методические указания разработаны В.В.Молочниковым, В.И.Мочаловым, Л.Н.Чудаковой (ВНИИ молочной промышленности).

УТВЕРЖДАЮ Заместитель Главного государственного санитарного врача СССР А.И.Заиченко 22.09.1975 N 1350-75

Основные компоненты детских сухих молочных смесей: растительные масла, гречневая и рисовая мука, декстрин-мальтоза могут содержать остаточные количества пестицидов и загрязнять ими продукты детского питания.

Краткая характеристика препаратов (линдан, ТХМ-3, , -ДДЭ, , -ДДД, , -ДДТ) приведена ранее. ДОК хлорорганических пестицидов в молочных продуктах детского питания 0,005 мг/кг.

Методика определения хлорорганических пестицидов в растительном масле, гречневой и рисовой муке, декстрин-мальтозе газожидкостной хроматографией. Основные положения. Принцип метода. Метод основан на извлечении пестицидов из исследуемой пробы органическими растворителями (смесями диметилформамида и гексана для растительного масла, хлороформа и ацетона для декстрин-мальтозы, а также хлороформа для муки) с последующей очисткой на хроматографической колонке с силикагелем АСК и определением их на газовом хроматографе с детектором по захвату электронов.

Применимость метода. Метод предназначен для определения остаточных количеств линдана, ДДТ и его метаболитов, а также трихлорметафоса-3 (ТХМ-3) в сырье для производства детских сухих молочных продуктов "Малыш" и "Малютка".

Метрологическая характеристика метода. Данные о метрологической характеристике метода приведены в таблицах 7, 8, 9.

Таблица 7

     
Обнаружение пестицидов в растительном масле