ГОСТ Р 53043-2008

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКЦИЯ И СЫРЬЕ ЭФИРНОМАСЛИЧНОЕ, ТРАВЯНИСТОЕ И ЦВЕТОЧНОЕ

Термины и определения

Essential oil herbal and floral derivative and raw material. Terms and definitions

ОКС 65.020.20

Дата введения 2010-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Кубанским государственным технологическим университетом (Куб ГТУ), ОАО "Научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации агропромышленной продукции" (ОАО "НИИССагропродукт)

2 ВНЕСЕН ОАО "Научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации агропромышленной продукции" (ОАО "НИИССагропродукт)

3 УTВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом  Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2008 г. N 404-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Май 2020 г.

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

 Введение

Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области эфирномасличной продукции и эфирномасличного сырья.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.

Нерекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандартизованного термина и обозначены пометой "Нрк".

Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два термина, имеющие общие терминоэлементы.

В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.

Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значение используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а синонимы - курсивом.

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области эфирномасличной продукции и эфирномасличного сырья.

Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области эфирномасличной продукции и эфирномасличного сырья, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этой деятельности.

     2 Термины и определения

     Общие понятия

1 эфирномасличное растение: Растение, способное накапливать душистые органические соединения, используемые для получения эфирного масла.

2 эфирномасличное сырье: Эфирномасличные растения или его части, содержащие эфирные масла, душистые смолистые вещества и растительные воски, используемые для их извлечения.

Примечание - Запах растения обусловлен наличием эфирного масла и душистых смолистых веществ.

3 эфирномасличная продукция: Продукция, полученная из эфирномасличного сырья химическим, физико-химическим или механическим способами.

4 эфирное масло: Жидкая многокомпонентная смесь различных душистых органических соединений, полученная из эфирномасличного растения, растворимая в органических растворителях.

5 эфирное масло сырец: Эфирное масло, полученное при первичной перегонке эфирного масла с водяным паром из сырья.

6 когобационное эфирное масло: Эфирное масло, полученное при паровой перегонке дистилляционной воды, образующейся при декантации эфирного масла при первичной перегонке.

7 ректификованное эфирное масло: Эфирное масло, полученное при многократном частичном испарении жидкой смеси душистых органических соединений и конденсации образующихся паров.

8 промышленная часть эфирномасличного растения: Часть эфирномасличного растения, содержащая наибольшее количество эфирного масла.

9 фаза технической спелости эфирномасличного растения: Интервал времени выращивания эфирномасличного растения, в течение которого в его промышленной части содержится наибольшее количество эфирного масла требуемого качества.

10 душистое смолистое вещество: Органическое соединение дитерпенового строения, полученное из эфирномасличного сырья и обладающее свойственным ему запахом, вязкой консистенции, нелетучее с водяным паром, растворимое в этиловом спирте.

11 растительный воск: Жироподобное нелетучее вещество, полученное из эфирномасличного сырья, твердое при обычной температуре, легко плавящееся при подогревании, растворимое в гидрофобных растворителях и нерастворимое в этиловом спирте.

12 ароматический растительный экстракт: Смесь эфирного масла, душистых смолистых веществ и растительных восков, полученная из эфирномасличного сырья методом экстракции.

13 конкрет: Ароматический растительный экстракт, полученный из эфирномасличного сырья с использованием гидрофобного растворителя.

14 резиноид: Ароматический растительный экстракт, полученный из эфирномасличного сырья с использованием этилового спирта.

15 абсолютное масло (Нрк. абсолю): Часть конкрета, растворимая в этиловом спирте.

16 фларозол: Ароматический растительный экстракт, полученный из отходов розы с использованием гидрофобного растворителя.

17 СО-экстракт: Ароматический растительный экстракт, полученный из эфирномасличных растений с использованием сжиженного диоксида углерода.

18 ароматический растительный экстракт биологически активных веществ: Ароматический растительный экстракт, в состав которого входят биологически активные вещества, полученный из эфирномасличного сырья.

Примечание - В качестве растворителя используют водно-спиртовые, водно-спирто-глицериновые смешанные растворители, растительные масла, одно-, двух- и трехатомные спирты.

19 помада: Смесь душистых веществ, полученная из эфирномасличного сырья методом растворения в нелетучих растворителях, высококачественных твердых животных или растительных жирах или их смесях, а также методом сорбции.

20 благовонное масло (Нрк. античное масло): Смесь душистых веществ, полученная из эфирно-масличного сырья методом растворения в нелетучих растворителях, высококачественных жидких растительных маслах.

21 цветочное масло: Смесь душистых веществ, полученная экстракцией этиловым спиртом из помады или благовонного масла, отличающаяся от абсолютного масла из того же сырья наличием веществ, извлекаемых этиловым спиртом из нелетучего растворителя.

22 зерновое эфирномасличное сырье: Эфирномасличное сырье, представляющее собой плоды и семена эфирномасличных растений.

Примечание - К зерновому эфирномасличному сырью относят растения: кориандр, анис, фенхель, тмин, укроп.

23 травянистое эфирномасличное сырье: Эфирномасличное сырье, представляющее собой листья, надземную часть травянистых растений, молодые ветви древесных эфирномасличных растений.

Примечание - К травянистому эфирномасличному сырью относят растения: мяту, базилик, розовую герань, анисовый лофант, пачули, тагетис, эвкалипт, благородный лавр, полынь, котовник, душистую фиалку, розмарин, гринделию, пахучий укроп, лимон, хвойные, табак, чубушник, фенхель, анис.

24 цветочное эфирномасличное сырье: Эфирномасличное сырье, представляющее собой цветки, соцветия, цветочные бутоны эфирномасличных растений.

Примечание - К цветочному эфирномасличному сырью относят растения: азалию, розу, мускатный шалфей, лаванду, лавандин, крупноцветный жасмин, табак, белую лилию, лилию регале, сирень, белую акацию, подбеленную акацию, аптечную ромашку, тысячелистник, чубушник, ирис, гвоздичное дерево, ладанник.

25 корневое эфирномасличное сырье: Эфирномасличное сырье, представляющее собой корни и корневища эфирномасличных растений.

Примечание - К корневому эфирномасличному сырью относят растения: аир, ветиверия, ирис.

26 свободное эфирное масло: Эфирное масло, находящееся в специальных выделительных структурах, в эфирномасличных вместилищах на поверхности или внутри растительных тканей эфирномасличного растения.

27 связанное эфирное масло: Эфирное масло, распределенное равномерно в тканях эфирномасличного растения.