ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия (с Поправками, с Изменением N 1)

     4 Классификация

4.1 Пиво вырабатывают двух типов: светлое, темное.

4.2 Пиво по способу обработки подразделяют на:

- непастеризованное,

- пастеризованное,

- фильтрованное,

- нефильтрованное осветленное,

- нефильтрованное неосветленное.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.3 Пастеризованное пиво является нескоропортящимся пищевым продуктом.