ГОСТ Р 53155-2008 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие пищевые яичные продукты (далее - яичные продукты), выработанные из пищевых куриных яиц и предназначенные для производства продуктов питания и реализации.

Настоящий стандарт не распространяется на пищевые яичные продукты с добавками, за исключением пищевой поваренной соли и сахара.

Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.4, 4.2.5, требования к качеству - в 4.2.1-4.2.3, к маркировке - в 4.4.