ГОСТ Р 50803-2008 (ИСО 5708:1983) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Резервуары для охлаждения и хранения молока на молочно-товарных фермах и приемных пунктах. Технические требования и параметры безопасности (Переиздание)

     15 Инструкция по эксплуатации

К резервуару необходимо приложить четкие и ясные инструкции по безопасной работе и эффективной чистке на языке страны, в которую поставляют оборудование. Инструкция должна содержать следующие сведения:

- указания по использованию, транспортированию, хранению, установке, запуску;

- указания по санитарной обработке: чистящие средства, которые допускается использовать, рекомендуемые инструменты, способы и периодичность проведения, максимально допустимую температуру чистки, все необходимые предостережения, в частности, о необходимости остановки мешалки перед открыванием крышки (см. 6.7);

- необходимые количества вспомогательных материалов:
     
     - значения усилий в точках крепления резервуара;
     
     - предупреждения оператору об опасности остаточного напряжения, особенно на конденсаторах;
     
     - характеристики защитных устройств от превышающих токов;
     
     - параметры потребляемой электроэнергии, установленную и потребляемую электрическую мощность;
     
     - технические параметры холодильно-компрессорных агрегатов, вид и марку хладагента;
     
     - необходимые количества вспомогательных материалов;
     
     - декларируемые значения уровня шумов и вибрации, выделяемых резервуаром.