ГОСТ Р 50803-2008 (ИСО 5708:1983) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Резервуары для охлаждения и хранения молока на молочно-товарных фермах и приемных пунктах. Технические требования и параметры безопасности (Переиздание)

     8 Измерительное оборудование

8.1 Прибор для измерения температуры молока

Каждый резервуар должен быть оснащен прибором для измерения температуры молока при заполнении резервуара от 10% до 100% номинального объема.

При использовании съемных приборов они должны быть установлены выше максимального уровня молока и легко доступны.

Приборы и температурные датчики должны иметь эффективную защиту для исключения попадания пыли или жидкости, выдерживать без нарушения калибровки температуру во внутреннем резервуаре от минус 10°С до плюс 70°С и окружающую температуру от минус 10°С до установленной безопасной рабочей температуры.

Не допускается размещение прибора во внутреннем резервуаре.

Прибор должен быть оснащен градуированной шкалой с легким считыванием надписей, при этом шкала должна быть расположена на стороне, с которой происходит слив молока и моющих средств. Градуировка шкалы осуществляется в градусах Цельсия, причем одно деление соответствует 1°С вплоть до 12°С, а общая градуировка должна осуществляться в диапазоне от 0°С до 40°С.

Длина шкалы в диапазоне от 2°С до 12°С должна быть не менее 20 мм. Если прибор оснащен круглой шкалой, то считывание производится вдоль окружности, описываемой концом стрелки, или вдоль окружности, расположенной между концевыми участками стрелок с учетом одного деления на каждый градус Цельсия. В случае цифровой индикации высота цифр должна быть не менее 6 мм.

При окружающих температурах от 5°С до установленной рабочей температуры погрешность измерения прибора не должна превышать 1°С в диапазоне от 2°С до 12°С при скорости изменения температуры молока не более 10°С/ч.

8.2 Измерительная линейка

Измерительная линейка для определения объема молока должна соответствовать требованиям раздела 5 и пункта 6.1.

Измерительный стержень должен иметь градуировку, начиная не менее чем от 10% до 100% номинальной вместимости резервуара. Каждое деление на стержне должно соответствовать не более 0,5% номинальной вместимости.