ГОСТ Р 53136-2008 Картофель семенной. Технические условия
5 Технические требования
5.1 Характеристики
5.1.1 Для посадки используют семенной картофель сортов, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по [1].
5.1.2 Семенной картофель категорий ОС, ЭС и РС по качеству клубней и качеству посадок по внешним признакам должен соответствовать требованиям, установленным для соответствующих категорий в таблицах 1 и 2, а также в 5.1.3-5.1.7.
Таблица 1 - Требования к качеству клубней семенного картофеля
Наименование показателя | Нормы для категорий семенного картофеля | ||
ОС | ЭС | РС | |
1 Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру, мм: | |||
- для сортов с удлиненной формой | 28-55 | 28-55 | 28-55 |
- для мини-клубней | 7-55 | - | - |
- для сортов с округло-овальной формой клубней | 30-60 | 30-60 | 30-60 |
- для мини-клубней | 9-60 | - | - |
2 Наличие клубней, не отвечающих требованиям по размеру, % по счету, не более | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
3 Наличие клубней других ботанических сортов, % по счету, не более | Не допускается | Не допускается | 0,5 |
4 Наличие клубней, пораженных болезнями, % по счету, не более, в том числе: | 6,0 | 8,0 | 8,0 |
- мокрой гнилью | Не допускается | 1,0 | 1,0 |
- черной ножкой | Не допускается | Не допускается | 1,0 |
- кольцевой гнилью | Не допускается | Не допускается | 0,5 |
- фитофторозом | 0,5 | 1,0 | 1,0 |
- резиновой, сухими гнилями (фомоз, фузариоз, антракноз) | 0,5 | 1,0 | 1,0 |
- стеблевой нематодой | Не допускается | Не допускается | 0,5 |
- паршой обыкновенной и серебристой (поражение более 1/3 поверхности клубней) | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
- для мини-клубней | 1,0 | - | - |
- мягкие клубни или сильно сморщенные в результате заражения паршой серебристой | Не допускается | Не допускается | Не допускается |
- паршой порошистой | Не допускается | Не допускается | Не допускается |
- ризоктониозом (при поражении от 1/10 до 1/4 включ. поверхности клубней) | 1,0 | 3,0 | 5,0 |
- для мини-клубней | Не допускается | - | - |
5 Наличие клубней, пораженных почвенными вирусами (раттл, моп-топ), % по счету | Не допускается | 1,0 | 2,5 |
6 Наличие земли и посторонних примесей, % по массе | 1,0 | 2,0 | 2,0 |
Таблица 2 - Требования к качеству посадок семенного картофеля
Наименование показателя | Нормы для категорий семенного картофеля | ||
ОС | ЭС | РС | |
1 Сортовая чистота посадок, %, не менее | 100 | 100 | 98,5 |
2 Наличие растений, пораженных болезнями (по внешним признакам), % по счету, не более | 0,4 | 4,0 | 10,0 |
в том числе: | |||
- легкими вирусными болезнями (обыкновенная мозаика, мозаичное закручивание листьев) | 0,4 | 3,0 | 8,0 |
- для микрорастений | Не допускается | - | - |
- тяжелыми вирусными болезнями (морщинистая мозаика, полосчатая мозаика, скручивание листьев) | Не допускается | 1,0 | 2,0 |
- почвенными вирусами (раттл, моп-топ) | Не допускается | 1,0 | 2,5 |
- вироидными (готика-веретеновидность клубней) | Не допускается | Не допускается | Не допускается |
- бактериальными: | |||
черная ножка | Не допускается | Не допускается | 1,0 |
кольцевая гниль | 0,5 | ||
5.1.3 Растения семенного картофеля в посадках должны быть типичными по морфологическим признакам для данного ботанического сорта, выровненными по росту и развитию. Пластинки листа должны быть с равномерной окраской, без признаков крапчатости, складчатости, скручивания или закручивания, гладкие или с характерной для сорта волнистостью.
5.1.4 Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта, сухими, не проросшими (при весенней реализации допускается наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм).
Примечание - К сухим относят клубни без поверхностной влаги, кроме влаги от естественного испарения здоровых клубней. Конденсат на клубнях, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.
5.1.5 В семенном картофеле не допускается наличие вредителей, болезней, семян сорняков, имеющих карантинное значение для Российской Федерации, в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке [2].
5.1.6 В семенном картофеле не допускается наличие клубней с признаками "удушья", подмороженных, с ожогами, уродливых, с израстаниями и легко обламывающимися наростами, разрезанных, раздавленных, с ободранной кожурой (более 1/4 поверхности клубня).
5.1.7 В семенном картофеле допускается наличие клубней, в процентах по счету, не более:
- с железистой пятнистостью и потемнением мякоти (при поражении более 1/4 продольного разреза клубня) - 5%;
- с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины тканей клубней глубиной более 5 мм и длиной более 10 мм) - 5%;
- с повреждениями сельскохозяйственными вредителями без повреждения глазков (проволочником - более трех ходов, грызунами, хрущами и совками) - 2%.
5.1.8 Семенной картофель, не отвечающий по качеству клубней и качеству посадок требованиям настоящего стандарта для заявленных категорий, переводят в более низкую категорию и оформляют документом в соответствии с их фактическим качеством.
5.1.9 Требования к качеству репродукционного семенного картофеля, предназначенного для производства товарного картофеля (РС), устанавливают в контрактах на поставку семенного картофеля по договоренности сторон.
5.1.10 Растения картофеля в культуре in vitro должны быть зеленой окраски с хорошо развитой корневой системой и листовым аппаратом, с числом междоузлий не менее четырех.
Не допускается наличие переросших (с искривленными стеблями) растений, примесь других сортов, вирусной и другой инфекции.
5.1.11 В категории ОС учитывают наличие растений и клубней, пораженных вирусной и/или бактериальной инфекцией в скрытой форме, на основе лабораторного тестирования листовых и клубневых проб в соответствии с требованиями, установленными в таблице 3.
Таблица 3 - Требования к качеству клубней и посадок семенного картофеля для категории ОС по скрытой зараженности вирусной или бактериальной инфекцией*
________________