Перечень материалов, изделий и оборудования, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Часть 1

РТМ 27-72-15-82

Группа 70

     

РУКОВОДЯЩИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ

МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ

ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ МЕТАЛЛОВ, СИНТЕТИЧЕСКИХ И ДРУГИХ МАТЕРИАЛОВ, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ И СРЕДАМИ

     

Дата введения 1983-01-01

РАЗРАБОТАН: Всесоюзным научно-исследовательским и экспериментально-конструкторским институтом продовольственного машиностроения (ВНИЭКИпродмаш)

Главный инженер Г.А.Лаптев

Заведующий отделом Б.Н.Петухов

Стандартизации В.М.Гусева

Исполнители: Л.А.Кузнецова

СОГЛАСОВАН с Министерством здравоохранения СССР

Заместитель Главного санитарного врача СССР В.Е.Ковшило

Заведующий отделом N 20 М.К.Гутмахер ЦПКТБ "Системпроект"

УТВЕРЖДЕН Техническим управлением Министерства машиностроения для легкой и пищевой промышленности (Минлегпищемаш)

Начальник Технического управления Минлегпищемаша В.И.Чернышев

ВЗАМЕН РТМ 27-00-15-72     

Настоящие руководящие технические материалы устанавливают порядок применения металлов, синтетических и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и средами в изделиях продовольственного машиностроения.

1. В изделиях продовольственного машиностроения применение материалов, синтетических и других материалов, соприкасающихся с пищевыми продуктами и средами, не допускается без разрешения Главного санитарно-эпидемиологического управления (ГСЭУ) Министерства здравоохранения СССР.

Порядок получения разрешения о возможности использования новых материалов по назначению определяется "Инструкцией по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами" (М., 1972, N 880-71) и другими руководящими материалами, издаваемыми Министерством здравоохранения СССР.

2. Для получения разрешения на применение материалов организация-разработчик изделия на стадии разработки изделия, где применяется новый материал, представляет в отдел гигиены питания ГСЭУ Министерства здравоохранения СССР (101431, ГСП-4, Москва, К-51, Рахмановский пер., д.3) с сопроводительным письмом управления (ВПО) Минлегпищемаша следующее:

2.1. Образцы изделий (их моделей) или материалов в количестве согласно табл.1.

Таблица 1

Примечания: 1. Образцы изделий (их моделей) или материалов, предназначенные для исследования, должны быть изготовлены по технологии, которая будет использована при массовом или серийном производстве изделий, и представлены не ранее чем через десять дней после их изготовления. Изготовление образцов должно быть качественным, без дефектов.