3.24. Состав и площади подсобных помещений в гостиницах следует предусматривать согласно табл.4.
Таблица 4
Состав и площади подсобных помещений в м
Наименование помещений | Вместимость гостиницы (человек) | |||||||
50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 600 | 800 | 1000 | |
Помещения дежурного обслуживающего персонала | 20 | 30 | 60 | 80 | 100 | 140 | 180 | 220 |
Центральная бельевая | 16 | 20 | 24 | 28 | 32 | 38 | 44 | 50 |
Ремонтные мастерские | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 45 | 55 | 65 |
Склады мебели и инвентаря | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 50 | 60 | 70 |
Комнаты общественных организаций | - | - | - | 12 | 12 | 12 | 16 | 16 |
Общие санитарные узлы | Согласно п.3.31 настоящей главы | |||||||
Вентиляционные камеры, тепловые пункты, насосные, электрощитовые | По расчету |
3.25. Численность дежурного обслуживающего персонала (без учета персонала предприятий общественного питания) надлежит принимать в количестве 40% гостиничных мест в номерах с санитарными узлами и 25% - в номерах с умывальниками. Численность дневной смены определяется в 60% общей численности обслуживающего персонала.
3.26. В составе помещений дежурного обслуживающего персонала должны быть предусмотрены: комната со шкафами для чистого белья, кладовая для грязного белья, комната для утюжки одежды, комната для чистки одежды и обуви, кладовая для уборочного инвентаря и место для установки кипятильника.
3.27. Помещения дежурного обслуживающего персонала должны быть предусмотрены в каждом этаже из расчета обслуживания каждой группой помещений до 100 гостиничных мест. При количестве гостиничных мест в этаже менее 50 допускается устройство этих помещений через этаж.
3.28. Центральная бельевая должна состоять из отдельных помещений: для грязного белья, для чистого белья с местом для починки белья.
3.29. Ремонтные мастерские (столярная, слесарная, электрооборудования и слаботочных устройств) должны предназначаться для выполнения мелкого текущего ремонта.
3.30. Склады должны предназначаться для мебели, инвентаря, запасных ковров и драпировок, электрооборудования, а также технического инвентаря и материалов.
3.31. Общие санитарные узлы - раздельные для мужчин и женщин - надлежит предусматривать в каждом этаже, где имеются номера без санитарных узлов. Количество санитарных приборов в общих санитарных узлах определяется суммарно по количеству мест в номерах без санитарных узлов и по численности дневной смены обслуживающего персонала из расчета:
а) уборные мужские - 1 унитаз и 1 писсуар на 18 человек;
б) уборные женские - 1 унитаз на 12 человек и 1 гигиеническая кабина на 50 человек;
в) душевые - 1 сетка на 30 человек.
Примечания: 1. В гостиницах, в которых все номера предусмотрены с санитарными узлами, для обслуживающего персонала надлежит проектировать уборную с умывальником при комнате дежурного обслуживающего персонала.
2. В цокольном или подвальном этаже надлежит предусматривать душевые и уборные с умывальниками для 50% дневной смены персонала.