ГОСТ Р 52824-2007 Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия

     3.2 Требования к сырью

3.2.1 Для производства пищевых трифосфатов натрия и калия используют следующее сырье:

- термическую ортофосфорную кислоту марки А по ГОСТ 10678;

- едкий натр марки А по ГОСТ 11078;

- углекислый натрий по ГОСТ 83;

- углекислый кислый натрий по ГОСТ 4201;

- гидрат окиси калия по ГОСТ 9285;

- углекислый калий по ГОСТ 4221;

- углекислый кислый калий по ГОСТ 4143;

- кальцинированную соду марки Б по ГОСТ 5100;

- углекислый калий технический (поташ) по ГОСТ 10690.

3.2.2 Сырье должно обеспечивать качество и безопасность пищевых трифосфатов натрия и калия.