ГОСТ Р 52831-2007 (ИСО 14674:2005) Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М(1). Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применяют термины по ГОСТ Р 52738, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 содержание афлатоксина М: Массовая концентрация афлатоксина М, выраженная в мкг/дм, - для молока или массовая доля афлатоксина М, выраженная в мкг/кг, - для сухого молока, определенная методом, установленным в настоящем стандарте.

3.2 аналитический выход (recovery): Отношение массы, массовой доли или массовой концентрации определяемого компонента, найденное данным методом, к действительному значению соответствующей величины в исходном образце.