Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах. Часть 1

Очистка зерна от примесей

7.10. Очистка зерна от примесей предусматривает выделение из зерновой массы сорной и зерновой примесей, отличающихся от основного зерна размерами (длиной, толщиной, шириной), аэродинамическими характеристиками, плотностью и другими физическими свойствами.

7.11. Воздушный режим аспирационных машин должен быть отрегулирован на максимальное выделение легких примесей, унос зерна допускается в пределах, регламентированных нормами качества кормовых зернопродуктов или отходов.

7.12. Полотна решетные сепараторов следует подбирать с учетом количества и состава примесей, подлежащих выделению из зерновой массы. Рекомендуемые размеры отверстий (мм) сортировочного сита 4,2525, подсевного - 2.

7.13. Размер ячеек рабочих органов триеров выбирают с учетом вида примесей, подлежащих выделению по длине, и размеров зерна:

рекомендуется для куколеотборников использовать рабочие органы с диаметром ячеек от 4 до 5 мм при первичной обработке и от 3 до 4 мм на контроле;

для овсюгоотборников на мягкой пшенице - от 8 до 10 мм при первичной обработке и от 9 до 11 мм - на контроле;

при обработке твердой пшеницы - от 11 до 13 мм.