ГОСТ Р 52790-2007 Сырки творожные глазированные. Общие технические условия (с Изменением N 1)

     4 Классификация

4.1 Продукт в зависимости от способа внесения пищевых продуктов и пищевых добавок изготовляют:

- с пищевыми продуктами и/или пищевыми добавками в смеси с творожной массой;

- со слоями из творожной массы с пищевыми продуктами или пищевыми добавками;

- с пищевыми продуктами или пищевыми добавками внутри творожной массы.

4.2 Продукт по 4.1 изготовляют на поверхности мучных кондитерских изделий (печенье, вафлях, прянике, бисквите).

4.3 Продукт по 4.1, 4.2 в зависимости от используемых пищевых продуктов и пищевых добавок изготовляют:

- с ванилином;