ГОСТ Р 52837-2007 Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия

     4 Классификация

Птицу подразделяют на взрослую и ее молодняк по следующим видам:

- куры яичных пород,

- куры мясных пород,

- цыплята,

- цыплята-бройлеры,

- индейки,

- индюшата,

- утки,

- утята,

- мускусные утки,

- мускусные утята,

- гуси,

- гусята,

- цесарки,

- цесарята,

- перепела,

- перепелята.