О безопасности пищевых добавок
ПРИЛОЖЕНИЕ N 2
ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Индекс | Название добавок | Технологические функции |
Е100 | Куркумин (CURCUMIN) | краситель |
Е101 | Рибофлавины (RIBOFLAVINS): (i) Рибофлавин (Riboflavin), (ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate sodium). | краситель |
Е102 | Тартразин (TARTRAZINE) | краситель |
Е104 | Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW) | краситель |
Е110 | Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET YELLOW FCF) | краситель |
Е120 | Кармины (CARMINES) | краситель |
Е122 | Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE) | краситель |
Е124 | Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R) | краситель |
Е129 | Красный очаровательный АС (ALLURA RED AC) | краситель |
Е131 | Синий патентованный V (PATENT BLUE V) | краситель |
Е132 | Индигокармин (INDIGOTINE) | краситель |
Е133 | Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (BRILLIANT BLUE FCF) | краситель |
Е140 | Хлорофилл (СHLOROPHYLL) | краситель |
Е141 | Медные комплексы хлорофиллов (COPPER CHLOROPHYLLS): (i) Медный комплекс хлорофилла (Chlorophyll copper complex), (ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts). | краситель |
Е142 | Зеленый S (GREEN S) | краситель |
Е143 | Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF) | краситель |
Е150a | Сахарный колер I простой (CARAMEL I - Plain) | краситель |
Е150b | Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (СARAMEL II - Caustic sulphite process) | краситель |
Е150c | Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии (CARAMEL III - Ammonia process) | краситель |
Е150d | Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process) | краситель |
Е151 | Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (BRILLIANT BLACK PN) | краситель |
Е152 | Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon)) | краситель |
Е153 | Уголь растительный (VEGETABLE CARBON) | краситель |
Е155 | Коричневый НТ (BROWN HT) | краситель |
Е160a | Каротины (CAROTENES): (i) бета-Каротин синтетический (Beta-carotene synthetic), (ii) Экстракты натуральных каротинов (NATURAL EXTRACTS). | краситель |
Е160b | Аннато экстракты (ANNATO EXTRACTS) | краситель |
Е160c | Маслосмолы паприки (PAPRIKA OLEORESINS) | краситель |
Е160d | Ликопин (LYCOPENE) | краситель |
Е160e | бета-апо-Каротиновый альдегид (BETA-APO-CAROTENAL) | краситель |
Е160f | бета-апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID, METHYL OR ETHYL ESTER) | краситель |
Е161b | Лютеин (LUTEIN) | краситель |
E161g | Кантаксантин (CANTHAXANTHIN) | краситель |
Е162 | Красный свекольный (BEET RED) | краситель |
Е163 | Aнтоцианы (ANTHOCYANIN): (i) Антоцианы (Anthocyanins), (ii) Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель (Grape skin extract), (iii) Экстракт из черной смородины (Blackcurrant extract). | краситель |
Е170 | Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE) | краситель (поверхностный), агент антислеживающий, стабилизатор |
E171 | Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE) | краситель |
Е172 | Oксиды и гидроксиды железа (IRON OXIDES AND HYDROXIDES) | красители |
Е174 | Серебро (SILVER) | краситель |
Е175 | Золото (GOLD) | краситель |
Е181 | Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE) | краситель, эмульгатор, стабилизатор |
Е200 | Сорбиновая кислота (SORBIC ACID) | консервант |
Е201 | Сорбат натрия (SODIUM SORBATE) | консервант |
Е202 | Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE) | консервант |
Е203 | Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE) | консервант |
Е210 | Бензойная кислота (BENZOIC ACID) | консервант |
Е211 | Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE) | консервант |
Е212 | Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE) | консервант |
Е213 | Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE) | консервант |
Е214 | пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
Е215 | пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
Е218 | пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
Е219 | пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
Е220 | Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE) | консервант, антиокислитель |
Е221 | Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е222 | Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е223 | Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е224 | Пиросульфит калия (POTASSIUM METABISULPHIT) | консервант, антиокислитель |
Е225 | Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е226 | Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е227 | Гидросульфит кальция (CALCIUM HYDROGEN SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
Е228 | Гидросульфит (бисульфит) калия (POTASSIUM BISULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E230 | Дифенил (DIPHENYL) | консервант |
Е231 | орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL) | консервант |
Е232 | орто-Фенилфенола натриевая соль (SODIUM O-PHENYLPHENOL) | консервант |
Е234 | Низин (NISIN) | консервант |
Е235 | Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN, NATAMYCIN) | консервант |
E236 | Муравьиная кислота (FORMIC ACID) | консервант |
E237 | Формиат натрия (SODIUM FORMATE) | консервант |
E238 | Формиат кальция (CALCIUM FORMATE) | консервант |
E242 | Диметилдикарбонат (велькорин) (DIMETHYL DICARBONATE) | консервант |
E249 | Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE) | консервант, фиксатор окраски |
E250 | Нитрит натрия (SODIUM NITRITE) | консервант, фиксатор окраски |
E251 | Нитрат натрия (SODIUM NITRATE) | консервант, фиксатор окраски |
E252 | Нитрaт калия(POTASSIUM NITRATE) | консервант, фиксатор окраски |
E260 | Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL) | консервант, регулятор кислотности |
Е261 | Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES): (i) Ацетат калия (Potassium acetate), (ii) Диацетат калия (Potassium diacetate). | консервант, регулятор кислотности |
Е262 | Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES): (i) Ацетат натрия (Sodium acetate), (ii) Диацетат натрия (Sodium diacetate). | консервант, регулятор кислотности |
Е263 | Ацетат кальция (СALCIUM ACETATES) | консервант, стабилизатор, регулятор кислотности |
Е264 | Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE) | регулятор кислотности |
Е265 | Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID) | консервант |
Е266 | Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE) | консервант |
Е270 | Молочная кислота, L-, D- и DL-(LACTIC ACID, L-, D- and DL-) | регулятор кислотности |
Е280 | Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID) | консервант |
Е281 | Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE) | консервант |
Е282 | Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE) | консервант |
Е283 | Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE) | консервант |
Е290 | Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE) | регулятор кислотности, пропеллент |
E296 | Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-) | регулятор кислотности |
Е297 | Фумаровая кислота (FUMARIC ACID) | регулятор кислотности |
Е300 | Аскорбиновая кислота, L- (ASCORBIC ASID, L-) | антиокислитель |
Е301 | Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
Е302 | Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
Е303 | Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
Е304 | Аскорбилпальмитат (ASCORBYL PALMITATE) | антиокислитель |
Е305 | Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE) | антиокислитель |
E306 | Токоферолы, концентрат смеси (MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE) | антиокислитель |
Е307 | альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
Е308 | гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
Е309 | дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
Е310 | Пропилгаллат (PROPYL GALLATE) | антиокислитель |
Е311 | Октилгаллат (OCTYL GALLATE) | антиокислитель |
Е312 | Додецилгаллат (DODECYL GALLATE) | антиокислитель |
Е314 | Гваяковая смола (GUAIAC RESIN) | антиокислитель |
Е315 | Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID) | антиокислитель |
E316 | Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE) | антиокислитель |
E317 | Изоаскорбат калия (POTASSIM ISOASCORBATE) | антиокислитель |
E318 | Изоаскорбат кальция (CALCIUM ISOASCORBATE) | антиокислитель |
Е319 | трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE) | антиокислитель |
E320 | Бутилгидроксианизол (BUTYLATED HYDROXYANISOLE) | антиокислитель |
E321 | Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (BUTYLATED HYDROXYTOLUENE) | антиокислитель |
Е322 | Лецитины, фосфатиды (LECITHINS) | антиокислитель, эмульгатор |
Е325 | Лактат натрия (SODIUM LACTATE) | агент влагоудерживающий, наполнитель |
Е326 | Лактат калия (POTASSIUM LACTATE) | регулятор кислотности |
Е327 | Лактат кальция (CALCIUM LACTATE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
Е328 | Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
Е329 | Лактат магния, DL- (MAGNESIUM LACTATE, DL-) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
Е330 | Лимонная кислота (CITRIC ACID) | регулятор кислотности, антиокислитель |
Е331 | Цитраты натрия (SODIUM CITRATES): (i) Цитрат натрия 1-замещенный (Sodium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат натрия 2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate), (iii) Цитрат натрия 3-замещенный (Trisodium citrate). | регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор |
Е332 | Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES): (i) Цитрат калия 2-замещенный (Potassium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат калия 3-замещенный (Tripotassium citrate). | регулятор кислотности, стабилизатор |
E333 | Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES) | регулятор кислотности, стабилизатор |
Е334 | Винная кислота, L(+)- (TARTARIC ACID, L(+)-) | регулятор кислотности, антиокислитель |
Е335 | Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES): (i) Тартрат натрия 1-замещенный (Monosodium tartrate), (ii) Тартрат натрия 2-замещенный (Disodium tartrate). | стабилизатор |
Е336 | Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES): (i) Тартрат калия 1-замещенный (Monopotassium tartrate), (ii) Тартрат калия 2-замещенный (Dipotassium tartrate). | стабилизатор |
Е337 | Тартрат калия-натрия (POTASSIUM SODIUM TARTRATE) | стабилизатор |
Е338 | орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC ACID) | регулятор кислотности, антиокислитель |
Е339 | Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный (Monosodium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный (Disodium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Trisodium orthophosphate). | регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль |
Е340 | Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат калия 1-замещенный (Monopotassium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный (Dipotassium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный (Tripotassium orthophosphate). | регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль |
Е341 | Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный (Monocalcium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный (Dicalcium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный (Tricalcium orthophosphate). | регулятор кислотности, вещество для обработки муки, стабилизатор, разрыхлитель, агент антислеживающий, агент влагоудерживающий, эмульгирующая соль |
Е342 | Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат аммония однозамещенный (Monoammonium orthophosphаte), (ii) орто-Фосфат аммония двузамещенный (Diammonium orthophosphate). | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
Е343 | Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES): ( i) орто-Фосфат магния 1-замещенный (Monomagnesium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный (Dimagnesium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный (Trimagnesium orthophosphate). | регулятор кислотности, агент антислеживающий |
Е345 | Цитрат магния (MAGNESIUM CITRATE) | регулятор кислотности |
Е349 | Малат аммония (AMMONIUM MALATE) | регулятор кислотности |
Е350 | Малаты натрия (SODIUM MALATES): (i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen malate), (ii) Малат натрия (Sodium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
Е351 | Малаты калия (POTASSIUM MALATES): (i) Малат калия 1-замещенный (Potassium hydrogen malate), (ii) Малат калия (Potassium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
Е352 | Малаты кальция (CALCIUM MALATES): (i) Малат кальция 1-замещенный (Calcium hydrogen malate), (ii) Малат кальция (Calcium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
Е353 | мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID) | регулятор кислотности |
Е354 | Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE) | регулятор кислотности |
Е355 | Адипиновая кислота (ADIPIC ACID) | регулятор кислотности |
Е356 | Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
Е357 | Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
Е359 | Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
Е363 | Янтарная кислота (SUCCINIC ACID) | регулятор кислотности |
Е365 | Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES) | регулятор кислотности |
Е366 | Фумараты калия (POTASSIUM FUMARATES) | регулятор кислотности |
Е367 | Фумараты кальция (CALCIUM FUMARATES) | регулятор кислотности |
Е368 | Фумараты аммония (AMMONIUM FUMARATE) | регулятор кислотности |
Е380 | Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES) | регулятор кислотности |
Е381 | Цитраты аммония-железа (FERRIC AMMONIUM CITRATE) | регулятор кислотности |
Е383 | Глицерофосфат кальция (CALCIUM GLYCEROPHOSPHATE) | загуститель, стабилизатор |
Е384 | Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CITRATES) | антиокислитель, консервант |
Е385 | Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (CALCIUM DISODIUM EDTA) | антиокислитель, консервант |
Е386 | Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE) | антиокислитель, консервант |
Е387 | Оксистеарин (OXYSTEARIN) | антиокислитель |
Е400 | Альгиновая кислота (ALGINIC ACID) | загуститель, стабилизатор |
Е401 | Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор |
Е402 | Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор |
Е403 | Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор |
Е404 | Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор, пеногаситель |
Е405 | Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL ALGINATE) | загуститель, эмульгатор |
Е406 | Агар (AGAR) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор |
Е407 | Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND ITS Na, K, NH4 SALTS (INCLUDES FURCELLARAN) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор |
Е407а | Каррагинан из водорослей EUCHEMA (CARRAGEENAN PES- PROCESSED EUCHEMA SEAWEED) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор |
Е409 | Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор |
Е410 | Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е411 | Овсяная камедь (OAT GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е412 | Гуаровая камедь (GUAR GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е413 | Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM) | загуститель, стабилизатор, эмульгатор |
Е414 | Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM)) | загуститель, стабилизатор |
Е415 | Ксантановая камедь (XANTAN GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е416 | Карайи камедь (KARAYA GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е417 | Тары камедь (TARA GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е418 | Геллановая камедь (GELLAN GUM) | загуститель, стабилизатор, агент желирующий |
Е419 | Гхатти камедь (GUM GHATTI) | загуститель, стабилизатор, агент желирующий |
Е420 | Сорбит и сорбитовый сироп (SORBITOL AND SORBITOL SYRUP) | подсластитель, агент влагоудерживающий, эмульгатор |
Е421 | Маннит (MANNITOL) | подсластитель, агент антислеживающий |
Е422 | Глицерин (GLYCEROL) | агент влагоудерживающий, загуститель |
Е425 | Конжак (Конжаковая мука)(KONJAC (KONJAC FLOUR)): (i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM), (ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC GLUCOMANNANE). | загуститель |
Е426 | Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) | загуститель, стабилизатор |
Е430 | Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) | эмульгатор |
Е431 | Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) | эмульгатор |
Е432 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE) | эмульгатор |
Е433 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE) | эмульгатор |
Е434 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE) | эмульгатор |
Е435 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE) | эмульгатор |
Е436 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE) | эмульгатор |
Е440 | Пектины (PECTINS) | загуститель, стабилизатор, агент желирующий |
Е442 | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID) | эмульгатор |
Е444 | Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT) | эмульгатор, стабилизатор |
Е445 | Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN) | эмульгатор, стабилизатор |
Е446 | Сукцистеарин (SUCCISTEARIN) | эмульгатор |
Е450 | Пирофосфаты (DIPHOSPHATES): (i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate), (ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate), (iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate); (iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium diphosphate), (v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium diphosphate), (vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate), (vii) Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen diphosphate), (viii) Пирофосфат магния (Dimagnesium diphosphate). | эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, агент влагоудерживающий |
Е451 | Трифосфаты (TRIPHOSPHATES): (i) Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium triphosphate), (ii) Трифосфат калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphаte). | регулятор кислотности |
Е452 | Полифосфаты (POLYPHOSPHATES): (i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate), (ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate), (iii) Полифосфат натрия-кальция (Sodiumcalcium polyphosphate), (iv) Полифосфаты кальция (Calcium polyphosphates), (v) Полифосфаты аммония (Ammonium polyphosphates). | эмульгатор, стабилизатор, агент влагоудерживающий |
Е459 | бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN) | стабилизатор |
Е460 | Целлюлоза (CELLULOSE): (i) Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose), (ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose). | эмульгатор, агент антислеживающий |
Е461 | Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор |
Е462 | Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE) | наполнитель |
Е463 | Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор |
Е464 | Гидроксипропилметилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор |
Е465 | Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь |
Е466 | Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL CELLULOSE) Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е467 | Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE) | эмульгатор, загуститель, стабилизатор |
Е468 | Кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) | стабилизатор, |
Е469 | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CELLULOSE GUM) | загуститель, стабилизатор |
Е470 | Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония (SALTS OF FATTY ACIDS (with base AI, Ca, Na, Mg, K and NH | эмульгатор, стабилизатор, агент антислеживающий |
Е471 | Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, стабилизатор |
Е472a | Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (ESTERS ACETIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, |
Е472b | Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (ESTERS LACTIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, |
Е472с | Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор |
Е472d | Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и винной кислоты (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, стабилизатор |
Е472e | Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, |
Е472f | Эфиры смешанные глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, |
Е472g | Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты (SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES) | эмульгатор, стабилизатор, |
Е473 | Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
Е474 | Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES) | эмульгатор |
Е475 | Эфиры полиглицерина и жирных кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
Е476 | Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID) | эмульгатор |
Е477 | Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
Е478 | Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля (LACTYLATED FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL) | эмульгатор |
Е479 | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
Е480 | Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE) | эмульгатор, агент влагоудерживающий |
Е481 | Лактилаты натрия (SODIUM LACTYLATES): (i) Стеароиллактилат натрия (SODIUM STEAROYL LACTYLATE), (ii) Олеиллактилат натрия (SODIUM OLEYL LACTYLATE). | эмульгатор, стабилизатор |
Е482 | Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES) | эмульгатор, стабилизатор |
Е483 | Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE) | вещество для обработки муки |
Е484 | Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE) | эмульгатор |
Е491 | Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN MONOSTEARATE) | эмульгатор |
Е492 | Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE) | эмульгатор |
Е493 | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN MONOLAURATE) | эмульгатор |
Е494 | Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN MONOOLEATE) | эмульгатор |
Е495 | Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN MONOPALMITATE) | эмульгатор |
Е496 | Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (SORBITAN TRIOLEAT) | стабилизатор, эмульгатор |
Е500 | Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES): (i) Карбонат натрия (Sodium carbonate), (ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen carbonate), (iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate). | регулятор кислотности, разрыхлитель, агент антислеживающий |
Е501 | Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES): (i) Карбонат калия (Potassium carbonate), (ii) Гидрокарбонат калия (Potassium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, стабилизатор |
Е503 | Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES): (i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate), (ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, разрыхлитель |
Е504 | Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES): (i) Карбонат магния (Magnesium carbonate), (ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, агент антислеживающий, фиксатор окраски |
Е505 | Карбонат железа (FERROUS CARBONATE) | регулятор кислотности |
Е507 | Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID) | регулятор кислотности |
Е508 | Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE) | агент желирующий |
Е509 | Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE) | уплотнитель |
Е510 | Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE) | вещество для обработки муки |
Е511 | Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE) | уплотнитель |
Е513 | Серная кислота (SULPHURIC ACID) | регулятор кислотности |
Е514 | Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES) | регулятор кислотности |
Е515 | Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES) | регулятор кислотности |
Е516 | Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE) | вещество для обработки муки, уплотнитель |
Е517 | Сульфаты аммония (AMMONIUM SULPHATE) | вещество для обработки муки, стабилизатор |
Е518 | Сульфаты магния (MAGNESIUM SULPHATE) | уплотнитель |
Е519 | Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE) | фиксатор окраски, консервант |
Е520 | Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE) | уплотнитель |
Е521 | Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо-натриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE) | уплотнитель |
Е522 | Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE) | регулятор кислотности, стабилизатор |
Е523 | Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмо-аммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE) | стабилизатор, уплотнитель |
Е524 | Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
Е525 | Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
Е526 | Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности, уплотнитель |
Е527 | Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
Е528 | Гидроксид магния (MAGNESIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности, фиксатор окраски |
Е529 | Оксид кальция (CALCIUM OXIDE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
Е530 | Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE) | агент антислеживающий |
Е535 | Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
Е536 | Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
Е538 | Ферроцианид кальция (CALCIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
Е539 | Тиосульфат натрия (SODIUM THIOSULPHATE) | антиокислитель, |
Е541 | Алюмофосфат натрия (SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE): (i) Кислотный (ACIDIS), (ii)Основной (BASIC). | регулятор кислотности, эмульгатор |
Е542 | Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic) | эмульгатор, агент антислеживающий, агент влагоудерживающий |
Е550 | Силикаты натрия (SODIUM SILICATES): (i) Силикат натрия (Sodium silicate), (ii) мета-Силикат натрия (Sodium metasilicate). | агент антислеживающий |
Е551 | Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE AMORPHOUS) | агент антислеживающий |
Е552 | Силикат кальция (CALCIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
Е553 | Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES): (i) Силикат магния (Magnesium silicate), (ii) Трисиликат магния (Magnesium trisilicate), (iii) Тальк (Talc). | агент антислеживающий |
Е554 | Алюмосиликат натрия (SODIUM ALUMINOSILICATE) | агент антислеживающий |
Е555 | Алюмосиликат калия (POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
Е556 | Алюмосиликат кальция (CALCIUM ALUMINIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
Е558 | Бентонит (BENTONITE) | агент антислеживающий |
Е559 | Алюмосиликат (каолин) - ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN) | агент антислеживающий |
Е560 | Силикат калия (POTASSIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
Е570 | Жирные кислоты (FATTY ACIDS) | стабилизатор, глазирователь, пеногаситель |
Е574 | Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-) | регулятор кислотности, антиокислитель, разрыхлитель |
Е575 | Глюконо-дельта-лактон (GLUCONO DELTA-LACTONE) | регулятор кислотности, антиокислитель, разрыхлитель |
Е576 | Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель |
Е577 | Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель |
Е578 | Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, уплотнитель |
Е579 | Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE) | фиксатор окраски |
Е580 | Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель, уплотнитель |
Е585 | Лактат железа (FERROUS LACTATE) | фиксатор окраски |
Е586 | 4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL) | антиокислитель |
Е620 | Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-) | усилитель вкуса и аромата |
Е621 | Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е622 | Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е623 | Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е624 | Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е625 | Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е626 | Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) | усилитель вкуса и аромата |
Е627 | 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е628 | 5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е629 | 5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е630 | Инозиновая кислота (INOSINIC ACID) | усилитель вкуса и аромата |
Е631 | 5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е632 | Инозинат калия (POTASSIUM INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е633 | 5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е634 | 5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) | усилитель вкуса и аромата |
Е635 | 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5' -RIBONUCLEOTIDES) | усилитель вкуса и аромата |
Е636 | Мальтол (MALTOL) | усилитель вкуса и аромата |
Е637 | Этилмальтол (ETHYL MALTOL) | усилитель вкуса и аромата |
Е640 | Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS SODIUM SALT) | усилитель вкуса и аромата |
Е641 | L-Лейцин (L-LEUCINE) | усилитель вкуса и аромата |
Е642 | Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID) | усилитель вкуса и аромата |
Е650 | Ацетат цинка (ZINC ACETATE) | усилитель вкуса и аромата |
Е900 | Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE) | пеногаситель, эмульгатор, агент антислеживающий |
Е901 | Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX, WHITE AND YELLOW) | глазирователь, |
Е902 | Воск свечной (CANDELILLA WAX) | глазирователь |
E903 | Воск карнаубский (CARNAUBA WAX) | глазирователь |
Е904 | Шеллак (SHELLAC) | глазирователь |
Е905c(i) | Микрокристаллический воск (MICROCRYSTALLINE WAX), | глазирователь |
Е905d | Минеральное масло (высокой вязкости) - MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY) | глазирователь |
Е905e | Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I) | глазирователь |
Е907 | Поли-1-децен гидрогенезированный (HYDROGENATED POLY-1-DECENE) | глазирователь |
Е908 | Воск рисовых отрубей (RICE BRAN WAX) | глазирователь |
Е909 | Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX) | глазирователь |
Е910 | Восковые эфиры (WAX ESTERS) | глазирователь |
Е911 | Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS) | глазирователь |
Е912 | Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (MONTANIC ACID ESTERS) | глазирователь |
Е913 | Ланолин (LANOLIN) | глазирователь |
Е914 | Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) | глазирователь |
Е920 | Цистеин, L-, и его гидрохлориды- натриевая и калиевая соли (CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM SALTS) | вещество для обработки муки |
Е921 | Цистин, L-, и его гидрохлориды- натриевая и калиевая соли (CYSTINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM SALTS) | вещество для обработки муки |
Е927b | Карбамид (мочевина) - CARBAMIDE (UREA) | вещество для обработки муки, усилитель вкуса и аромата |
Е928 | Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE) | вещество для обработки муки, консервант |
Е930 | Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE) | вещество для обработки муки |
Е938 | Аргон (ARGON) | пропеллент |
Е939 | Гелий (GELLIUM) | пропеллент |
Е941 | Азот (NITROGEN) | пропеллент |
Е942 | Закись азота (NITROUS OXIDE) | пропеллент |
Е943a | Бутан (BUTANE) | пропеллент |
Е943b | Изобутан (ISOBUTANE) | пропеллент |
Е944 | Пропан (PROPANE) | пропеллент |
Е948 | Кислород (OXYGEN) | пропеллент |
Е949 | Водород (HYDROGEN) | пропеллент |
Е950 | Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM) | подсластитель |
Е951 | Аспартам (ASPARTAME) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
Е952 | Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли (CYCLAMIC ACID and Na, K, Ca salts) | подсластитель |
Е953 | Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ISOMALTITOL) | подсластитель, агент антислеживающий, наполнитель, глазирователь |
Е954 | Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (SACCHARIN and Na, K, Ca salts) | подсластитель |
E955 | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTO-SUCROSE)) | подсластитель |
Е957 | Тауматин (THAUMATIN) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
Е959 | Неогесперидин дигидрохалкон (NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE) | подсластитель |
Е960 | Стевиозид (STEVIOSIDE) | подсластитель |
E962 | Аспартам-ацесульфама соль ( SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME) | подсластитель |
Е965 | Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND MALTITOL SYRUP) | подсластитель, стабилизатор, эмульгатор |
Е966 | Лактит (LACTITOL) | подсластитель, |
Е967 | Ксилит (XYLITOL) | подсластитель, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгатор |
Е968 | Эритрит (ERYTHRITOL) | подсластитель, агент влагоудерживающий, стабилизатор |
Е999 | Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACTS) | пенообразователь |
Е1000 | Холевая кислота (CHOLIC ACID) | эмульгатор |
Е1001 | Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS AND ESTERS) | эмульгатор |
Е1103 | Инвертазы (INVERTASES) | стабилизатор |
Е1105 | Лизоцим (LYSOZYME) | консервант |
Е1200 | Полидекстрозы А и N (POLYDEXTROSES A AND N) | наполнитель, стабилизатор, загуститель, агент влагоудерживающий |
Е1201 | Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE) | загуститель, стабилизатор |
Е1202 | Поливинилполипирролидон (POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE) | фиксатор окраски, стабилизатор |
Е1203 | Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) | агент влагоудерживающий, глазирователь |
Е1204 | Пуллулан (PULLULAN) | глазирователь, загуститель |
Е1400 | Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE AND YELLOW) | стабилизатор, загуститель |
Е1401 | Крахмал, обработанный кислотой (ACID-TREATED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
Е1402 | Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE TREATED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
Е1403 | Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
Е1404 | Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH) | эмульгатор, загуститель |
Е1405 | Крахмал, обработанный ферментными препаратами (STARCHES ENZIME-TREATED) | загуститель |
Е1410 | Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель |
Е1411 | Дикрахмалглицерин "сшитый" (DISTARH GLICEROL) | стабилизатор загуститель |
Е1412 | Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора (DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED WITH SODIUM TRIMETASPHOSPHATE; ESTERIFIED WITH PHOSPHORUS OXYCHLORIDE) | стабилизатор, загуститель |
Е1413 | Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель |
Е1414 | Дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE) | эмульгатор, загуститель |
Е1420 | Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH ACETIC ANHYDRIDE) | стабилизатор, загуститель |
Е1421 | Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH VINYL ACETATE) | стабилизатор, загуститель |
Е1422 | Дикрахмаладипат ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH ADIPATE) | стабилизатор, загуститель |
Е1423 | Дикрахмалглицерин ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH GLYCEROL) | стабилизатор, загуститель |
Е1440 | Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL STARCH) | эмульгатор, загуститель |
E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый"(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель |
Е1443 | Дикрахмалглицерин оксипропилированный (HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL) | стабилизатор, загуститель |
Е1450 | Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE) | стабилизатор, загуститель, эмульгатор |
Е1451 | Крахмал ацетилированный окисленный (ACETILATED OXYDISED STARCH) | эмульгатор, загуститель |
Е1452 | Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE) | стабилизатор, глазирователь |
Е1503 | Касторовое масло (CASTOR OIL) | глазирователь, агент антислеживающий, наполнитель |
Е1505 | Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE) | пенообразователь, наполнитель |
Е1517 | Диацетин (глицерилдиацетат) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT) | агент влагоудерживающий, наполнитель |
Е1518 | Триацетин (TRIACETIN) | агент влагоудерживающий, наполнитель |
Е1519 | Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) | наполнитель |
Е1520 | Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL) | агент влагоудерживающий, наполнитель |
Е1521 | Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL) | пеногаситель, наполнитель |
- | N-лауроиламинокислоты: N-лауроилглицин, N-лауроилглутаминовая кислота, N-лауроиласпарагиновая кислота | консервант, вещество для обработки муки |
- | Дигидрокверцетин | антиокислитель |
- | Имбрицин | консервант |
- | Кверцитин | антиокислитель |
- | Красный рисовый (RED RICE) | краситель |
- | Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт | стабилизатор, пенообразователь |
- | Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт | стабилизатор, пенообразователь |
- | Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них | подсластитель |
- | Сукцинаты натрия, калия, кальция и аммония | регуляторы кислотности |
- | Формиат калия (POTASSIUM FORMATE) | консервант |
- | Хитозан, гидрохлорид хитозония | наполнитель, загуститель, стабилизатор |
- | Хлорид железа | вещество для обработки муки |
- | Юглон | консервант |