ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс Е) | Пищевые продукты | Максимальный уровень в продуктах |
Воск пчелиный белый и желтый (Е901), воск рисовых отрубей (Е908), воск свечной (Е902), воск спермацетовый (Е909), восковые эфиры (Е910), жирных кислот метиловые эфиры (Е911), ланолин(Е913), шеллак (Е904) | Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка) | Согласно ТД |
Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые глазурью | Согласно ТД | |
Жевательная резинка | Согласно ТД | |
Орехи | Согласно ТД | |
Кофе в зернах | Согласно ТД | |
Биологически активные добавки к пище | Согласно ТД | |
Воск карнаубский (Е903) | Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки | 200 мг/кг |
Конфеты, драже, шоколад | 500 мг/кг | |
Мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью | 200 мг/кг | |
Жевательная резинка | 1,2 г/кг | |
Орехи, снэки и сухие завтраки | 200 мг/кг | |
Кофе в зернах | 200 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 200 мг/кг | |
Касторовое масло | См. Приложение N 3 и N 12 | |
Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Е1452) | См. Приложение N 15 | |
Микрокристаллический воск (Е905сi) | Конфеты, драже, нуга | Согласно ТД |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Дыня, манго, папайя, авокадо | Согласно ТД | |
Корка зрелых сыров | 30 г/кг | |
Поверхностная обработка свежих фруктов и овощей, грибов, бобовых, орех и семян | 50 мг/кг | |
Минеральное масло (высокой вязкости) Е905d | Сухофрукты | 5 г/кг |
Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные и заменители шоколада | 2 г/кг | |
Конфеты, драже, нуга | 2 г/кг | |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых) | 2 г/кг | |
Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья) | 800 мг/кг | |
Мучные кондитерские изделия (выпечка) | 3 г/кг | |
Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные) | 950 мг/кг | |
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) 905е | Сухофрукты | 5 г/кг |
Кондитерские изделия | 2 г/кг | |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 3 г/кг | |
Поливиниловый спирт (Е1203) | Рыба мороженная (в составе растворов для глазирования) | согласно ТД |
В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек | согласно ТД | |
Поли-1-децен гидрогенезированный (Е907) | Сахаристые кондитерские изделия | 2 г/кг |
Сухофрукты | 2 г/кг | |
Полиэтиленовый воск окисленный (Е914) Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (Е912) | Свежие цитрусовые фрукты, дыня, манго, папайя, авокадо, ананас | согласно ТД |
Пуллулан (Е1204) | Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках | согласно ТД |
Микроконфеты в виде пленок, освежающие дыхание | согласно ТД | |