1. Беломышечная болезнь. Кетозы
При слабо выраженных изменениях в мускулатуре (цвет бело-розовый) или при патологических изменениях в органах или части скелетной мускулатуры, туши и непораженные органы направляют на обезвреживание путем проварки, а пораженные части туш и органов - на утилизацию.
2. Эндемические болезни (йодная недостаточность, эндемический зоб, анемия, акобальтоз, кератозы, мочекаменная болезнь, коллагеноз, уровская болезнь и др.)
Туши при удовлетворительных органолептических показателях и неизмененных органах направляют на обезвреживание путем проварки или изготовления консервов, а пораженные органы - на утилизацию.
3. Злокачественные и доброкачественные опухоли
Органы и части туши, пораженные злокачественными новообразованиями, а также множественными доброкачественными опухолями, направляют на утилизацию. При наличии доброкачественных единичных опухолей пораженные части тканей зачищают и утилизируют, а тушу и органы выпускают без ограничений.
4. Поражение овец и коз ковылем
Туши без абсцессов и других воспалительных изменений после зачистки пораженных участков допускают к использованию без ограничений; при наличии множественных абсцессов или других воспалительных процессов - тушу утилизируют.
5. Травмы, ожоги, обморожения, кровоизлияния
При свежих травмах, переломах костей все пропитанные кровью и отечные ткани удаляют, а тушу выпускают без ограничений. При обширных ожогах, обморожениях, кровоизлияниях, переломах костей, сопровождающихся воспалительными процессами окружающей ткани и соматических лимфатических узлов с признаками септического характера, а также при отеках внутренних органов и частей туши направляют на утилизацию.
6. Флегмоны, некрозы, множественные переломы и обширные травмы.
Туши и органы направляют на утилизацию.
7. Атрофические, диффузные циррозные и дистрофические изменения в паренхиматозных органах
Пораженные органы направляют на утилизацию. Единичные поражения мелко очагового характера зачищают. Возможность использования туш в каждом отдельном случае решают в зависимости от результатов микробиологического исследования.
8. Диффузная или крупноочаговая патологическая пигментация внутренних органов (меланоз, гемосидероз, бурая атрофия и др.) или скелетной мускулатуры
Тушу и пораженные внутренние органы утилизируют. При изменении пигментации отдельных участков мышц их зачищают и направляют на утилизацию, а тушу - на обезвреживание путем проварки. При наличии очаговой патологической пигментации только в отдельных внутренних органах их утилизируют, а тушу выпускают без ограничений.
9. Инфаркты, гематомы, геморрагические инфильтрации, кровоподтеки, кровоизлияния во внутренних органах и скелетной мускулатуре
Измененные участки туши зачищают и утилизируют вместе с пораженными органами. Остальные внутренние органы направляют на обезвреживание путем проварки, а тушу выпускают без ограничений.
При осложнении этих изменений гнойным воспалением или некротическими процессами поврежденные органы утилизируют, а тушу используют в зависимости от результатов микробиологического исследования.
10. Множественные абсцессы в паренхиматозных органах
Органы направляют на утилизацию, а тушу используют в зависимости от результатов микробиологического исследования.
11. Диффузная петрификация (отложение солей кальция)
При очаговой петрификации пораженные органы утилизируют, тушу и неизменные внутренние органы выпускают без ограничений. При множественном обнаружении в органах тканях их зачищают, а оставшиеся продукты убоя направляют на обезвреживание, путем проварки.
12. Желтушное окрашивание
Если желтушное окрашивание тканей туши не исчезает в течение 2 суток, тушу направляют на утилизацию. При исчезновении желтушного окрашивания в течение 2 суток тушу выпускают в зависимости от результатов микробиологического исследования.