Статус документа

ГОСТ Р 52756-2007 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза (с Поправкой)

4.8 Обработка результатов измерений

4.8.1 Обработку результатов измерений выполняют, используя программное обеспечение входящего в комплект системы капиллярного электрофореза персонального компьютера в соответствии с инструкцией по его эксплуатации.

Диапазоны измеряемых массовых концентраций азотистых летучих оснований, показатели повторяемости и воспроизводимости, предел повторяемости и границы относительной погрешности метода указаны в таблице 1.

Таблица 1


Определяемые вещества	Диапазон измеряемых массовых концентраций, мг/дм	Показатель повторяемости (ОСКО* повторяемости) , %	Предел повторяе- мости , %, при 0,95, 2	Показатель повторяемости (ОСКО* повторяемости) , %	Границы относительной погрешности ±, %, при 0,95, 2
Азотистые летучие основания: аммиак, путресцин, метиламин, кадаверин, диметиламин, этиламин, этаноламин, пирролидин, пропиламин, изопропаноламин, изобутиламин, изоамиламин, фенилэтиламин	От 0,10 до 0,50 включ.	7	19	12	25
	Св. 0,50 до 1,50 включ.	4	11	7	15
* ОСКО - относительное среднеквадратическое отклонение.

4.8.2 За результат измерений принимают среднеарифметическое значение двух параллельных определений массовой концентрации -го вещества, полученного в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости по формуле

, (1)

где - число параллельных определений;

, - результаты двух параллельных определений массовой концентрации -го вещества в анализируемой пробе, мг/дм;

- множитель для пересчета в проценты;

- значение предела повторяемости (см. таблицу 1) -го вещества, %.

Если условие приемлемости не выполняется, то выясняют причины превышения предела повторяемости, устраняют их и повторяют выполнение измерений в соответствии с 4.7.

4.8.3 Результаты измерений содержания азотистых летучих оснований представляют как сумму измеренных массовых концентраций, мг/дм, в пересчете на безводный спирт.

При пересчете на безводный спирт результаты умножают на коэффициент пересчета , определяемый по формуле

, (2)

где - объемная доля безводного спирта, %;

- объемная доля этилового спирта в анализируемом образце, %.

4.8.4 Результат анализа в документах, предусматривающих его использование, представляют в виде:

, мг/дм; 0,95; ±%, (3)

где - среднеарифметическое значение двух результатов измерений массовой концентрации -го вещества, признанных приемлемыми, мг/дм;

± - границы относительной погрешности, % (см. таблицу 1).

Результаты определения массовых концентраций указывают с округлением до двух значащих цифр.

В случае, если содержание аминов ниже или выше границ диапазона измерений массовых концентраций, указанных в таблице 1, результаты представляют в виде 0,10 мг/дм или 1,50 мг/дм для массовой концентрации -го вещества.