ГОСТ Р 52741-2007 Премиксы. Определение содержания витаминов: В(1) (тиаминхлорида), В(2) (рибофлавина), В(3) (пантотеновой кислоты), В(5) (никотиновой кислоты и никотинамида), В(6) (пиридоксина), В(С) (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза

Наименование определяемого компонента
и диапазон измерений, г/кг

Вариант метода капиллярного электро-
фореза

Показатель повторяемости (относительное среднеквад-
ратичное отклонение повторяемости) , %

Показатель воспроизво-
димости (относительное среднеквад-
ратичное отклонение воспроизводимости) , %

Показатель точности (границы относительной погрешности) , %

B (тиаминхлорид)
от 0,1 до 5,0 включ.

КЗЭ

6

10

20

МЭКХ

11

17

34

B (рибофлавин)
от 0,1 до 5,0 включ.

КЗЭ

10

21

42

МЭКХ

8

14

28

В (пантотеновая кислота) от 1,0 до 25,0 включ.

КЗЭ, МЭКХ

5

10

20

B (никотиновая кислота) от 2,0 до 100,0 включ.

КЗЭ, МЭКХ

5

9

18

B (никотинамид)
от 0,1 до 5,0 включ.

МЭКХ

9

14

28

B (пиридоксин)
от 0,2 до 10,0 включ.

КЗЭ, МЭКХ

6

10

20

В (фолиевая кислота)
от 0,1 до 5,0 включ.

КЗЭ, МЭКХ

7

10

20

С (аскорбиновая кислота)
от 2,0 до 50,0 включ.

КЗЭ, МЭКХ

7

17

34